白酒迷迭香雞腿排(快速版)
這道算是排餐 非常適合宴客
簡單 快速 美味
1.準備去骨去皮去油的雞腿排 玫瑰鹽 胡椒 迷迭香 白酒
2.先用鹽按摩雞肉
3.用小火加蓋慢煎雞肉 等一面金黃再翻面煎熟
4.煎雞肉的空檔 可以順便將配菜煮熟
可用蘑菇 豆子等等蔬菜
5.雞肉熟後先夾起
鍋內放入迷迭香 胡椒 跟少許鹽 微火炒出香味
6.倒入白酒 收汁後 就是白酒迷迭香醬汁
7.醬汁淋在雞肉上 配菜排盤
8.白酒迷迭香雞腿排 上菜
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