燒酒雞

燒酒雞(無油版)

冬天吃熱呼呼的燒酒雞是一種享受

但是油滋滋的讓人無法多吃

獻上無油版做法

讓冬天常常暖呼呼

1.準備中藥行的燒酒雞藥包 先用水滾出藥湯

2.老薑切片 用手沾一點點麻油抹在薑片上

3.入平底鍋微火爆出香味

4.放入去皮雞腿肉(也可去骨) 中火乾煎到焦香

5.倒入米酒 跟藥湯 中小火滾約30分-1小時

6.隨時都可來一碗的燒酒雞

產婦的月子餐 也適用