蒜頭雞

蒜頭雞

春天天氣會突然變化

燉煮些增加抵抗力的雞湯

來應變如此多變的氣候

1.材料準備雞腿或雞肉 整顆蒜頭數顆 薑兩片

2.雞肉去皮後 用熱水浸泡 去血水洗淨

再加水 然後入電鍋 外鍋先用一杯水燉煮

3.電鍋跳起後 把蒜頭 薑片 蛤蠣 少許鹽加入

淋上少許酒    外鍋加一杯水

4.起鍋前先試看看鹹度 不夠可再加少許鹽